乙女りんごのパイ生地包み(スイス人のトムさん作)

  • りんごの皮をむき芯をとる。

    生地を約1cmの厚さに伸ばし、 りんごに合わせて切る。

    生地の内側に白身を塗り、りんごを包む。 外に黄身を塗り、180度で約30分焼く。

  • 材料(2人分)
    乙女りんご:10個(40gx10)・ Apfel:10Stk

  • Die Apfel schalen und das Kerngehause entfernen.
    Den Teig ca.1cm dick auswallen,dem Apfel anpassend zuschneiden.
    Den Teig mit Eiweiss bestrichen und den Apfel darin einwickeln.
    Mit Eigelb bestreichen und bei 180Cca. 30min.backen.

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