果樹園のおすすめ料理

果樹園のおすすめ料理

乙女りんご🍎でフルーツクーヘン

材料(2人分)乙女りんご:10個(40gx10)・赤ワイン: 300cc・水:100cc・砂糖:200gZitronensaftレモン果汁:1gML・Muskat:小さじ二分の一・Nelken:グローブ3辺 りんごの皮をむき、芯...
果樹園のおすすめ料理

乙女りんご🍎のパイ生地包み

材料(2人分)乙女りんご:10個(40gx10)・ Apfel:10Stkりんごの皮をむき芯をとる。生地を約1cmの厚さに伸ばし、 りんごに合わせて切る。生地の内側に白身を塗り、りんごを包む。 外に黄身を塗り、180度で約30分焼く。 ...
果樹園のおすすめ料理

サーモンマリネとライ麦ぱん🍞

材料はほとんど日本のものです。鮭、釧路沖でとれたものリンゴ酢は鴻巣果樹園のりんごで自家製です。まず、玉葱と人参を千切りにして薄い塩水につけておきます。あとは季節の野菜をばんばん使えばいいと思います。 夏なら、トマト、黄色や、緑...
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古来穀類のパン🍞

今日のパンは、穀類を粒のまま、つなぎにちょっと酵母の種を使ったものです。先日ドイツの土産にライ麦の粒、というか玄麦のパンを頂きました。とても芳醇な香ばしい香りのパンでした。 日本で食べるライ麦100%とは、別物の感じです。玄麦のライ麦は...
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